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54件表示 |
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ニュージーランド |
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Lone Kauri Pinot Noir（ローン・カウリ ピノ・ノワール） |
 | サクランボやすみれ、イチゴのニュアンスと、少しスモーキーで、強すぎずおだやかな味わい。程よいタンニンで、なめらかさとしなやかさを感じる。フィニッシュには甘いフルーツのフレーバーが広がります。
料理：タルタルソースを添えたサーモン、焼肉
●「ワイン王国」53号
「ピノ･ノワール世界対決40本」掲載(07VT) |
| 地域 | イースト・コースト
（マールボロ、ホークス･ベイ） |
ワイナリー | Coopers Creek(クーパーズ・クリーク) |
| 容量 | 750 |
度数 | 13.0 |
年 | 2009 |
| 色 | 赤 |
味 | ミディアムボディ |
品種 | ピノ・ノワール |
| 参考上代 | オープン |
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http://www.cooperscreek.co.nz/ |
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Lone Kauri Merlot Malbec（ローン・カウリ メルロー・マルベック） |
 | 東海岸の主要な産地で育った2つのボルドーの伝統的な品種から造られています。凝縮感のあるプラムの香りと魅力的な野生のベリーのキャラクターがあります。熟したベリーのフレーバー、滑らかで絹のような口当り。タンニンはやわらかく、ほのかに樽のニュアンスを感じます。
料理：肉料理全般、特にラム肉との相性が抜群
「気軽に楽しめるハイクオリティなワイン」 |
| 地域 | イースト・コースト
（ホークスベイ他） |
ワイナリー | Coopers Creek(クーパーズ・クリーク) |
| 容量 | 750 |
度数 | 13.0 |
年 | 2007 |
| 色 | 赤 |
味 | ミディアムボディ |
品種 | メルロー85%
マルベック15% |
| 参考上代 | オープン |
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http://www.cooperscreek.co.nz/ |
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Swamp Reserve Chardonnay（スワンプ リザーブ シャルドネ） |
 | 3区画のぶどうを別々に醸造、オーク樽で10 ヵ月の熟成の後ブレンド。45%がフレンチ・オークの新樽を使用しています。全ての樽はマロラクティック発酵を行い、発酵の間オリの上で攪拌され、その後ブレンドまで大量のオリと共に置かれます。トロピカルフルーツを思わせる、なめらかでコクのある味わい。豊満な果実味と余韻を楽しんでください。
料理：ラムや豚肉、鴨肉を濃厚な味付けで調理したもの
●ニュージーランド航空 ワイン･アワード2008 金賞
●ホークス・ベイ A&Pワイン・ショー2008 金賞 |
| 地域 | ホークス・ベイ |
ワイナリー | Coopers Creek(クーパーズ・クリーク) |
| 容量 | 750 |
度数 | 14.0 |
年 | 2009 |
| 色 | 白 |
味 | 辛口 |
品種 | シャルドネ |
| 参考上代 | 2,857 |
詳細 | なし |
http://www.cooperscreek.co.nz/ |
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Lone Kauri Chardonnay（ローン・カウリ シャルドネ） |
 | 繊細なオーク樽のニュアンスによって、品種の特徴がより引き立っています。青々としたメロン、グレープフルーツのアロマが心地よく、一口ごとに濃い、熟したトロピカルフルーツの風味が押し寄せます。
料理：シーフード料理、鶏肉のクリーム煮
「気軽に楽しめるハイクオリティなワイン」 |
| 地域 | イースト・コースト
（ギズボーン、ホークスベイ） |
ワイナリー | Coopers Creek(クーパーズ・クリーク) |
| 容量 | 750 |
度数 | 13.5 |
年 | 2009 |
| 色 | 白 |
味 | フルーティーな辛口 |
品種 | シャルドネ |
| 参考上代 | オープン |
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http://www.cooperscreek.co.nz/ |
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Lone Kauri Sauvignon Blanc（ローン・カウリ ソーヴィニヨン・ブラン） |
 | 生き生きとしてフレッシュな香り。パッションフルーツや桃に加え、爽やかな青草の香りが広がります。爽やかな酸と濃い果実味、そして豊かなコクのすばらしいバランスのワインです。
料理：シーフード料理（牡蠣、イカ）、刺身、塩ちゃんこ鍋
「気軽に楽しめるハイクオリティなワイン」 |
| 地域 | イーストコースト
（ギズボーン、マールボロ） |
ワイナリー | Coopers Creek(クーパーズ・クリーク) |
| 容量 | 750 |
度数 | 12.5 |
年 | 2009 |
| 色 | 白 |
味 | フルーティーな辛口 |
品種 | ソーヴィニヨン・ブラン |
| 参考上代 | オープン |
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http://www.cooperscreek.co.nz/ |
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Marlborough Sauvignon Blanc（マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン） |
 | フレッシュですがすがしく、シトラス、パッションフルーツの香りと風味が広がる。生き生きとしたフィニッシュにかすかにハーブの香り。ニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブランの真髄と言える味わいです。食前酒としてもお勧めです。
料理：カキやイカなどシーフードの前菜、海鮮系の鍋
●「ワインスペクテーター」 91点（2009.10）
●ニュージーランド航空 ワインアワード2008 銀賞(08VT) |
| 地域 | マールボロ |
ワイナリー | Coopers Creek(クーパーズ・クリーク) |
| 容量 | 750 |
度数 | 13.0 |
年 | 2010 |
| 色 | 白 |
味 | フルーティーな辛口 |
品種 | ソーヴィニヨン・ブラン |
| 参考上代 | 1,880 |
詳細 | なし |
http://www.cooperscreek.co.nz/ |
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Old Coach Road Malbec Merlot Cabernet Sauvignon（オールド・コーチ・ロード マルベック・メルロー・カベルネ） |
 | エキゾチックなスパイシーさと、熟したベリーの果実を思わせる魅力的な香りが感じられます。口当りはとてもバランスが取れており、オークのニュアンスとベリーの果実のキャラクターがいっぱいに広がります。チョコレートやスパイスのフレーバーも感じられます。
料理：焼肉、バーベキュー、お好み焼き、茄子の味噌炒め
ピュアでフレッシュ！
愛らしいぶどうの特徴が良く出たワインです。 |
| 地域 | ネルソン |
ワイナリー | Seifried(サイフリード) |
| 容量 | 750 |
度数 | 13.0 |
年 | 2009 |
| 色 | 赤 |
味 | ミディアムボディ |
品種 | マルベック40%
メルロー30%
カベルネ・ソーヴィニィヨン30% |
| 参考上代 | オープン |
詳細 | なし |
http://www.seifried.co.nz/ |
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Sweet Agnes Riesling（スイート・アグネス リースリング） |
 | 干しぶどうの様な最高に熟したぶどうを手摘みで収穫。その後ワイナリーで凍結させ、凝縮した果汁を得るためにゆっくりとプレス。発酵は2週間半、定期的に味のチェックをしながら行われました。残糖分は242ｇ/L。凝縮感のある熟した桃やハチミツのような濃厚さと、自然な酸味が絶妙な、エレガントかつ力強いポテンシャルを持ったデザートワイン。
●インターナショナル･ワイン･チャレンジ2009 金賞
●ジャパン・ワイン・チャレンシﾞ2009 金賞
●ニュージーランド・インターナショナル・ワインショー2009 金賞 |
| 地域 | ネルソン |
ワイナリー | Seifried(サイフリード) |
| 容量 | 375 |
度数 | 10.0 |
年 | 2009 |
| 色 | 白 |
味 | 甘口 |
品種 | リースリング |
| 参考上代 | 3,000 |
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http://www.seifried.co.nz/ |
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Old Coach Road Sauvignon Blanc（オールド・コーチ・ロード ソーヴィニヨン・ブラン） |
 | 生き生きとしたハーブのフレーバー、品種の特徴でもある青草の香りが感じられます。バランスのとれた、トロピカルフルーツの様な魅力的な風味と、ライムやグレープフルーツの柑橘系のフレッシュな印象が口中に広がります。
料理：白身魚の刺身、寿司、豚の冷しゃぶ、中華風の炒め物
●「ワイン・エステート」2009 ★★★ |
| 地域 | ネルソン |
ワイナリー | Seifried(サイフリード) |
| 容量 | 750 |
度数 | 13.0 |
年 | 2011 |
| 色 | 白 |
味 | フルーティーな辛口 |
品種 | ソーヴィニヨン・ブラン |
| 参考上代 | オープン |
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http://www.seifried.co.nz/ |
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Old Coach Road Riesling（オールド・コーチ・ロード リースリング） |
 | この繊細なリースリングは、きりっとして独特の風味があります。香りと味わいは、若々しさとレモンライムに溢れています。穏やかなミネラルと酸味が織り重なり、辛口でバランス良くまとまっています。
料理：白身魚や鶏肉のソテー、グリルした季節の野菜、マリネ |
| 地域 | ネルソン |
ワイナリー | Seifried(サイフリード) |
| 容量 | 750 |
度数 | 11.0 |
年 | 2011 |
| 色 | 白 |
味 | フルーティーな辛口 |
品種 | リースリング |
| 参考上代 | オープン |
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http://www.seifried.co.nz/ |
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Old Coach Road Chardonnay（オールド・コーチ・ロード シャルドネ） |
 | メロンや柑橘系の果実の特徴があり、エレガントで芳醇。トロピカルフルーツやスパイシーなオークの香りがほのかに香ります。きめ細かく、すっきりとしたフィニッシュと、バランスのとれた酸味が、穏やかな余韻に残ります。
料理：カルボナーラ、クリームシチュー、洋梨のタルト
●ロイヤル・イースター・ショー ワイン・アワード2009 銀賞 |
| 地域 | ネルソン |
ワイナリー | Seifried(サイフリード) |
| 容量 | 750 |
度数 | 13.5 |
年 | 2010 |
| 色 | 白 |
味 | フルーティーな辛口 |
品種 | シャルドネ |
| 参考上代 | オープン |
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http://www.seifried.co.nz/ |
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Old Coach Road Gewurztraminer（オールド・コーチ・ロード ゲヴリュツトラミナー） |
 | 芳醇なスパイスと果汁が濃縮したワインです。あんずのフレーバーとフレッシュなジンジャーの風味を持ち、9g/Lの糖分を含んだ甘さがあります。 |
| 地域 | ネルソン |
ワイナリー | Seifried(サイフリード) |
| 容量 | 750 |
度数 | 13.0 |
年 | 2011 |
| 色 | 白 |
味 | フルーティーな辛口 |
品種 | ゲヴリュツトラミナー |
| 参考上代 | 1,575 |
詳細 | 詳細へ |
http://www.seifried.co.nz/ |
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Old Coach Road Unoaked Chardonnay（オールド・コーチ・ロード アンオーク シャルドネ） |
 | 熟した核果類やトロピカルフルーツを思わせる香りがあります。口当りは魅力的な果物の凝縮感を伴い、金属的なミネラル感の余韻が長く残ります。オークの重々しさのない、リッチできめ細かな味わいです。
料理：シーフードサラダ、カルパッチョ
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| 地域 | ネルソン |
ワイナリー | Seifried(サイフリード) |
| 容量 | 750 |
度数 | 14.0 |
年 | 2010 |
| 色 | 白 |
味 | フルーティーな辛口 |
品種 | シャルドネ |
| 参考上代 | オープン |
詳細 | なし |
http://www.seifried.co.nz/ |
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Pinot Noir Naboth's Vineyard Clos de Ste. Anne（ピノ・ノワール ナボナ・ヴィンヤード クロ・セント・アンヌ） |
 | ミルトンのトップレンジの畑から生まれる珠玉のワイン。
透明感のあるルビー色をまとい、ほのかに土の香りを感じさせ、いちごやスパイスのフレーバーに、フィニッシュはドライでやわらかくまろやかな余韻が残る、繊細な印象のワイン。
●パーカーポイント 90点 |
| 地域 | ギズボーン |
ワイナリー | Millton(ミルトン・ヴィンヤーズ) |
| 容量 | 750 |
度数 | 14.5 |
年 | 2010 |
| 色 | 赤 |
味 | ミディアムボディ |
品種 | ピノ・ノワール |
| 参考上代 | 3,333 |
詳細 | なし |
http://www.millton.co.nz/index.php?page=53 |
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Chardonnay Opou Vineyard（シャルドネ オポウ・ヴィンヤード） |
 | フランス産のオーク樽で発酵の後シュール・リーで熟成。重厚で、熟成から来る深みと、桃やナッツの風味を持ち、良い意味で複雑な味わいです。長期にわたる熟成は、野生の蜂蜜やマジパンの香りをもたらします。優雅でチャーミング、ワインはきめが細かく、酸の新鮮さとバランスのとれた、よくまとまったタンニンが感じられる。季節に関係なく楽しめるワイン。熟成による味わいの変化も楽しめます。
●パーカーポイント 93点 (06VT)
●「ワイン・エステート」2010年5月/6月号 ★★★★.5 |
| 地域 | ギズボーン |
ワイナリー | Millton(ミルトン・ヴィンヤーズ) |
| 容量 | 750 |
度数 | 13.5 |
年 | 2009 |
| 色 | 白 |
味 | 辛口 |
品種 | シャルドネ |
| 参考上代 | 2,600 |
詳細 | 詳細へ |
http://www.millton.co.nz/index.php?page=53 |
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Chenin Blanc Te Arai Vineyard（シュナン・ブラン テ・アライ・ヴィンヤード） |
 | ミルトンのフラッグシップワイン。ニール・ベケットによる「死ぬ前に飲むべき1001のワイン」にも選ばれた、ニュージーランド産シュナン・ブランの最高峰に位置付けられる逸品。
熟したりんご、パイナップルや蜂蜜の香りがあり、生き生きとした果物の風味を持った官能的な味わいが特徴です。
●オーストラリア・ニュージーランド オーガニック・ワインショー2008 金賞
●パーカーポイント 91点 |
| 地域 | ギズボーン |
ワイナリー | Millton(ミルトン・ヴィンヤーズ) |
| 容量 | 750 |
度数 | 12.5 |
年 | 2009 |
| 色 | 白 |
味 | 辛口 |
品種 | シュナン・ブラン |
| 参考上代 | 2,800 |
詳細 | 詳細へ |
http://www.millton.co.nz/index.php?page=53 |
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Viognier Riverpoint Vineyard（ヴィオニエ リヴァーポイント・ヴィンヤード） |
 | 50%ずつステンレスタンクとフランス産のオークの大樽で醸造されたやや辛口のスタイル。花のような香り、フレッシュな酸と桃やスパイスのような風味を持ち、繊細さと豊かさを示すエレガントなワイン。「うま味」成分（潮の香りや塩気）に富んだもの、海の幸との相性は抜群です。
●「ワイン・エステート」2010年8月号 ★★★★★
●「キュイジーヌ」2009年5月号 NZ産ヴィオニエTOP5(08VT) |
| 地域 | ギズボーン |
ワイナリー | Millton(ミルトン・ヴィンヤーズ) |
| 容量 | 750 |
度数 | 13.5 |
年 | 2010 |
| 色 | 白 |
味 | やや辛口 |
品種 | ヴィオニエ |
| 参考上代 | 2,600 |
詳細 | 詳細へ |
http://www.millton.co.nz/index.php?page=53 |
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The High Note Pinot Noir（ザ・ハイノート ピノ・ノワール） |
 | ルビー色に輝き、ブラックベリーや赤い果物、スミレやバニラ、ほのかにダークチョコレートやエキゾチックなスパイスの香りがあります。力強く凝縮感のある口当たりは絹のように滑らかなタンニンに支えられ、濃厚な甘い果物のような深い余韻を残します。
料理：ラム肉や子牛のソテー
●ボブ・キャンベル 90点
●パーカーポイント 89点 |
| 地域 | セントラル・オタゴ |
ワイナリー | Misha's Vineyard(ミーシャズ・ヴィンヤード) |
| 容量 | 750 |
度数 | 14.2 |
年 | 2008 |
| 色 | 赤 |
味 | ミディアムボディ |
品種 | ピノ・ノワール |
| 参考上代 | 4,000 |
詳細 | なし |
http://www.mishasvineyard.com/ |
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Dress Circle Pinot Gris（ドレス・サークル ピノ・グリ） |
 | やや辛口なワインで、パイナップルと洋梨に混じってピンクグレープフルーツの印象的な香りと、カリンのペーストやほのかにスパイシーな要素も感じられます。豊かで非常に余韻の長いフルボディの味わいは、アタックに爽やかな石灰質土壌特有の酸を伴ったエレガントさがあります。また一部を古樽で醗酵させた事で味わいに複雑さが加わっています。
料理：クリームソース、サーモン、中華やエスニック料理など
●ボブ･キャンベル 93点
●パーカーポイント 87点(08VT) |
| 地域 | セントラル・オタゴ |
ワイナリー | Misha's Vineyard(ミーシャズ・ヴィンヤード) |
| 容量 | 750 |
度数 | 14.8 |
年 | 2009 |
| 色 | 白 |
味 | フルーティーな辛口 |
品種 | ピノ・グリ |
| 参考上代 | 2,800 |
詳細 | なし |
http://www.mishasvineyard.com/ |
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Limelight Riesling（ライムライト リースリング） |
 | 強烈なアロマとつぶしたライムの葉、スパイスや火打石が混ざり合ったような複雑な香りが印象的。ミディアムドライのスタイルで、さわやかでピュアな柑橘類の酸味を伴った余韻と調和した、豊かでコクのある味わい。しっかりとしたミネラル感は、部分的に行われる自然の樽発酵によってもたらされます。
料理：ホタテ、シーフード、豚肉や鶏肉のソテー
●ボブ･キャンベル 93点
●パーカーポイント 87点(08VT) |
| 地域 | セントラル・オタゴ |
ワイナリー | Misha's Vineyard(ミーシャズ・ヴィンヤード) |
| 容量 | 750 |
度数 | 11.5 |
年 | 2010 |
| 色 | 白 |
味 | フルーティーな辛口 |
品種 | リースリング |
| 参考上代 | 2,600 |
詳細 | なし |
http://www.mishasvineyard.com/ |
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The Starlet Sauvignon Blanc（ザ・スターレット ソーヴィニヨン・ブラン） |
 | この生き生きとしたワインは、パッションフルーツ、ライムやレモングラスの立ち上るような香りがあります。それは口の中でとても良い凝縮感を感じさせ、爽やかなハーブの純粋さを感じさせる豊潤でしなやかな味わいがあります。これはこのニュージーランドを代表する品種のセントラルオタゴならではの表現です。
料理：直火で焼いた新鮮なシーフード、ヤギ乳のチーズ
2009年がファースト・ヴィンテージ
●ボブ･キャンベル 92点 |
| 地域 | セントラル・オタゴ |
ワイナリー | Misha's Vineyard(ミーシャズ・ヴィンヤード) |
| 容量 | 750 |
度数 | 14.0 |
年 | 2010 |
| 色 | 白 |
味 | フルーティーな辛口 |
品種 | ソーヴィニヨン・ブラン |
| 参考上代 | 2,600 |
詳細 | なし |
http://www.mishasvineyard.com/ |
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The Gallery Gewurztraminer（ザ・ギャラリー ゲヴェルツトラミナー） |
 | 品種本来の香りであるライチやバラの花びらの香りと同じくらい、マンゴーやピンクグレープフルーツの強いアロマを伴った、深い魅力的な香りがあります。これらの香りはアタックからフィニッシュまではっきりと持続し続けます。やや辛口のスタイルで、ほのかに柑橘類を思わせる酸味があり、豊かで暖かい絹のようなテクスチャーを持ちます。
08VT
●ニュージーランド航空 ワイン・アワード 金賞
●ボブ･キャンベル 90点 |
| 地域 | セントラル・オタゴ |
ワイナリー | Misha's Vineyard(ミーシャズ・ヴィンヤード) |
| 容量 | 750 |
度数 | 14.3 |
年 | 2009 |
| 色 | 白 |
味 | フルーティーな辛口 |
品種 | ゲヴェルツトラミナー |
| 参考上代 | 2,800 |
詳細 | なし |
http://www.mishasvineyard.com/ |
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Pinot Noir（ピノ・ノワール） |
 | 紫がかったルビー色で鮮やかな色調です。香りはダークチェリーや黒系果実で、スパイスやハーブを感じるフレーバーです。味わいはダークプラムやダークチェリーで、余韻が長く続きます。穏やかなタンニンで全体的にバランスの取れたワインです。
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| 地域 | マールボロ |
ワイナリー | Riverby Estate(リヴァビー・エステート) |
| 容量 | 750 |
度数 | 13.0 |
年 | 2009 |
| 色 | 赤 |
味 | ミディアムボディ |
品種 | ピノ・ノワール |
| 参考上代 | 2,500 |
詳細 | 詳細へ |
http://www.riverbyestate.com/ |
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Noble Riesling（ノーブルリースリング） |
 | 薄い金色、魅力的なアロマ、ドライアプリコット、蜂蜜、オレンジの皮、熟した桃の香りが立ち上がります。マーマレード、熟したグレープフルーツ、果物の皮、マジパンの風味が、ドライアプリコットと蜂蜜の風味に合わさり、滑らかなボディと重さがあります。印象的な酸がバランスよく甘みを引き出し、スパイシーなフィニッシュはシナモンとナツメグの風味を加え、長く続きます。
料理：フレッシュなフルーツサラダ、クリームブリュレ
●「ワインエステート」スペシャルエディション2009 Sweet wine of the year獲得
●ボブ･キャンベル 87点 |
| 地域 | マールボロ |
ワイナリー | Riverby Estate(リヴァビー・エステート) |
| 容量 | 375 |
度数 | 10.0 |
年 | 2009 |
| 色 | 白 |
味 | 甘口 |
品種 | リースリング |
| 参考上代 | 2,500 |
詳細 | なし |
http://www.riverbyestate.com/ |
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Riesling（リースリング） |
 | 薄い麦わら色、フレッシュでよく熟し、シトラスの香りがベースでかすかにバニラの香りもあるトロピカルなアロマ。味はさわやかで風味が強く、ほどよい酸の骨格のあるフルボディ。フィニッシュははっきりした辛口ですが、繊細で強烈でもあります。桃と蜂蜜の風味が、長くキレのあるフィニッシュに美しくとどまります。寿命が長く、これからさらに様々な風味の発展が見込まれるとても魅力的な食中酒です。
07VT
●「ワイン･オービット」2008 ★★★★★、94+ポイント
●マイケル･クーパー ★★★.5 |
| 地域 | マールボロ |
ワイナリー | Riverby Estate(リヴァビー・エステート) |
| 容量 | 750 |
度数 | 12.5 |
年 | 2009 |
| 色 | 白 |
味 | 辛口 |
品種 | リースリング |
| 参考上代 | 2,200 |
詳細 | なし |
http://www.riverbyestate.com/ |
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Sauvignon Blanc（ソーヴィニヨン・ブラン） |
 | 淡い―中程度の藁色がかった緑色。伝統的な甘いグーズベリーのキャラクターをもとに、溢れんばかりのリンゴ、パイナップル、メロン、ライム、パッションフルーツの香りがします。長く続く酸と、グレープフルーツ、ライム、グーズベリー、パッションフルーツの複雑な風味が素晴らしいフルボディ。ジュージーでクリーミー、口当たりが良く、複雑で印象的なミネラル。フィニッシュは長く続き、最後はクリアでさわやか。
料理：シーフード料理
●「ワイン･オービット」2008 ★★★★、88-91ポイント（07VT）
●マイケル・クーパー ★★★.5 |
| 地域 | マールボロ |
ワイナリー | Riverby Estate(リヴァビー・エステート) |
| 容量 | 750 |
度数 | 13.5 |
年 | 2009 |
| 色 | 白 |
味 | 辛口 |
品種 | ソーヴィニヨン・ブラン85%
セミヨン15% |
| 参考上代 | 2,200 |
詳細 | なし |
http://www.riverbyestate.com/ |
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The Chatterer Syrah（ザ・チャッタラー シラー） |
 | ボルドーのグラーヴに似た小石の多い土壌で育ったぶどうを用いています。花や黒胡椒の豊かな香り、若々しさを感じさせるタンニン、黒スグリやスパイスの強い風味があり、凝縮感のある味わいです。
料理：お肉料理
ホークス・ベイで最もエキサイティングなワイナリー |
| 地域 | ホークス・ベイ |
ワイナリー | Squawking Magpie(スクウォーキング・マグパイ) |
| 容量 | 750 |
度数 | 13.0 |
年 | 2008 |
| 色 | 赤 |
味 | フルボディ |
品種 | シラー |
| 参考上代 | 2,400 |
詳細 | なし |
http://www.squawkingmagpie.co.nz/ |
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The Chatterer Merlot Syrah Malbec（ザチャッタラー メルロー・シラー・マルベック） |
 | ボルドーのグラーヴに似た小石の多い土壌で育ったぶどうを用いています。プラムや熟したチェリーの香りと、ほのかにナッツや樽香も感じられます。
料理：重みのあるお肉料理
ホークス・ベイで最もエキサイティングなワイナリー |
| 地域 | ホークス・ベイ |
ワイナリー | Squawking Magpie(スクウォーキング・マグパイ) |
| 容量 | 750 |
度数 | 13.5 |
年 | 2007 |
| 色 | 赤 |
味 | フルボディ |
品種 | メルロー83%
シラー7%
マルベック7%
カベルネ・ソーヴィニヨン3% |
| 参考上代 | 2,400 |
詳細 | なし |
http://www.squawkingmagpie.co.nz/ |
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The Chatterer Reserve Pinot Gris（ザ・チャッタラー ピノ・グリ） |
 | ボルドーのグラーヴに似た小石の多い土壌で育ったぶどうを用いています。外観はピンクがかっており、洋梨やメロン、スパイスの豊かなフレーバーを持ちます。ボリューム感のあるバランスの取れた味わいです。
料理：パスタ、白身魚
ホークス・ベイで最もエキサイティングなワイナリー |
| 地域 | ホークス・ベイ |
ワイナリー | Squawking Magpie(スクウォーキング・マグパイ) |
| 容量 | 750 |
度数 | 14.0 |
年 | 2010 |
| 色 | 白 |
味 | フルーティーな辛口 |
品種 | ピノ・グリ |
| 参考上代 | 2,200 |
詳細 | なし |
http://www.squawkingmagpie.co.nz/ |
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Pearl Dew （パール デュー） |
 | 世界的に有名なマールボロ産ソーヴィニヨン・ブランだけで造ったスパークリングワイン。独特のハーブを思わせる風味が、プチプチはじける泡で一層引き立ちます。 |
| 地域 | マールボロ |
ワイナリー | Vindico Wines(ヴィンディコ ワインズ) |
| 容量 | 750 |
度数 | 12.5 |
年 | NV |
| 色 | スパークリング |
味 | 辛口 |
品種 | ソーヴィニヨン・ブラン |
| 参考上代 | 2,200 |
詳細 | 詳細へ |
http://www.vindicowines.com/ |
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オーストラリア |
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Killer Vintage（キラー・ヴィンテージ） |
 | 紫がかったガーネット色。ナツメグとクローブの刺激的な複雑な香りでバランスの良い酸味とふくよかなタンニン。スパイシーで複雑なフィニッシュです。
料理：バーベキュー |
| 地域 | バロッサ・ヴァレー |
ワイナリー | First drop(ファースト・ドロップ) |
| 容量 | 750 |
度数 | 13.5 |
年 | 2010 |
| 色 | 赤 |
味 | ミディアムボディ |
品種 | バルベーラ |
| 参考上代 | 1,500 |
詳細 | なし |
http://www.firstdropwines.com/ |
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Mother's Milk（マザーズ・ミルク） |
 | ガーネット色で、チェリーやブラックベリーの複雑な香り。バランスの取れたスパイス香とタンニンの心地よい味わいです。漫画が描かれたユニークなラベルのワイン。
料理：和牛ステーキ |
| 地域 | バロッサ・ヴァレー |
ワイナリー | First drop(ファースト・ドロップ) |
| 容量 | 750 |
度数 | 14.5 |
年 | 2010 |
| 色 | 赤 |
味 | フルボディ |
品種 | シラーズ |
| 参考上代 | 2,500 |
詳細 | 詳細へ |
http://www.firstdropwines.com/ |
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Mother's Ruin（マザーズ・ルーイン） |
 | 紫がかった濃いガーネット色。イラクサ、タバコの葉、紅茶のニュアンスを感じ取れるカシス、プラムの香りです。黒系果実の味わいですが、丸みのあるエレガントなタンニンのまとまりがあります。
料理：ローストしたウズラ肉 |
| 地域 | バロッサ・ヴァレー |
ワイナリー | First drop(ファースト・ドロップ) |
| 容量 | 750 |
度数 | 14.0 |
年 | 2010 |
| 色 | 赤 |
味 | フルボディ |
品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
| 参考上代 | 2,500 |
詳細 | なし |
http://www.firstdropwines.com/ |
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2% Barrosa Shiraz（2% バロッサ・シラーズ） |
 | 土壌やスパイスのニュアンスを感じ取れる黒系果実の香り。豊かなタンニンがあり、タバコ、ココアを感じさせるダークベリーの味わいです。
すでに楽しむことができますが、さらに５年から８年熟成するポテンシャルを秘めています。
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| 地域 | バロッサ |
ワイナリー | First drop(ファースト・ドロップ) |
| 容量 | 750 |
度数 | 15.0 |
年 | 2009 |
| 色 | 赤 |
味 | フルボディ |
品種 | シラーズ |
| 参考上代 | 3,200 |
詳細 | なし |
http://www.firstdropwines.com/ |
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First Drop Mother of all the harvest（マザー・オブ・オール・ザ・ハーベスト） |
 | フレッシュでキリっとした白ワイン。レモン、ライム、ピーチ、パイナップル、パッションフルーツの香りとミネラル感、長い余韻が特徴です |
| 地域 | バロッサ・ヴァレー |
ワイナリー | First drop(ファースト・ドロップ) |
| 容量 | 750 |
度数 | 12.5 |
年 | 2011 |
| 色 | 白 |
味 | 辛口 |
品種 | アルネイス９５％、シャルドネ５％ |
| 参考上代 | 1,500 |
詳細 | なし |
http://www.firstdropwines.com/ |
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イタリア |
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Vernaiolo Chanti（ヴェルナイオーロ・キャンティ） |
 | コンクリートタンクで10-12日間果皮浸漬、その後酸をしっかり残すため2週間ほどステンレス醗酵、貯蔵。生き生きとしたルビー色、熟した赤い果物を思わせるフルーティな香り、フレッシュでバランスが取れ、しっかりした骨格を感じさせる味わい。
料理：白身の肉、パスタ、ピザ
どんな料理にも合わせられるキャンティ |
| 地域 | トスカーナ |
ワイナリー | Rocca delle Macie(ロッカ・デッレ・マチエ) |
| 容量 | 750 |
度数 | 13.0 |
年 | 2010 |
| 色 | 赤 |
味 | ミディアムボディ |
品種 | サンジョヴェーゼ85%
カナイオーロ10%
メルロー5% |
| 参考上代 | 1,900 |
詳細 | なし |
http://www.roccadellemacie.com/sito/index.php |
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Roccato（ロッカート） |
 | ややガーネット色が交じるルビー色で、豊かなブーケと赤い果実やココア、バニラ、コーヒーなどの印象を持った長く続く香りです。長い余韻を導くタンニンのしっかりした構成を持ち、やわらかくバランスのとれた味わいです。
料理：しっかりした味のソース、赤身の肉、チーズ
●「ワインスペクテーター」 90点(2006VT) |
| 地域 | トスカーナ |
ワイナリー | Rocca delle Macie(ロッカ・デッレ・マチエ) |
| 容量 | 750 |
度数 | 14.5 |
年 | 2004 |
| 色 | 赤 |
味 | フルボディ |
品種 | サンジョヴェーゼ50%
カベルネソーヴィニヨン50% |
| 参考上代 | 6,000 |
詳細 | なし |
http://www.roccadellemacie.com/sito/index.php |
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Chanti Classico Reserve（キャンティ・クラシコ・レゼルヴァ） |
 | 熟成に伴うガーネット色、多様なフルーツのアロマと、 樽から来るおだやかなスパイスのニュアンスを持った、力強く洗練されたスケールの大きな香り。味わいは豊かなボディを構成するバランスの取れたタンニンが感じられ、力強く余韻の長い味わいです。
料理：ローストしてソースを合わせた赤身のジビエ、 チーズ
●「ワインスペクテーター」 90点(2004VT) |
| 地域 | トスカーナ |
ワイナリー | Rocca delle Macie(ロッカ・デッレ・マチエ) |
| 容量 | 750 |
度数 | 13.5 |
年 | 2007 |
| 色 | 赤 |
味 | フルボディ |
品種 | サンジョヴェーゼ90%
カベルネ・ソーヴィニヨン5%
メルロー5% |
| 参考上代 | 3,500 |
詳細 | なし |
http://www.roccadellemacie.com/sito/index.php |
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Chanti Classico（キャンティ・クラシコ） |
 | ロッカ･デッレ･マチエのフラッグシップワイン。
ぶどうは全て手で選果・収穫し、12-14日間の果皮浸漬。醗酵終了後、オークの大樽で6-10ヶ月間熟成、さらに瓶詰め後1ヶ月間熟成されます。生き生きとしたルビー色、フルーティな香りの中に、樽からくるほのかなスパイシーさが感じられます。
料理：さまざまな肉料理、パスタ
●「ガンベロロッソ」 2グラス
●パーカーポイント88点 |
| 地域 | トスカーナ |
ワイナリー | Rocca delle Macie(ロッカ・デッレ・マチエ) |
| 容量 | 750 |
度数 | 13.5 |
年 | 2009 |
| 色 | 赤 |
味 | フルボディ |
品種 | サンジョヴェーゼ90%
カナイオーロ5%
メルロー5% |
| 参考上代 | 2,500 |
詳細 | なし |
http://www.roccadellemacie.com/sito/index.php |
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Rubizzo Rosso（ルビッツオ・ロッソ） |
 | 紫がかった生き生きとしたルビー色で、熟した赤い果物のアロマをもったフレッシュな香りです。しっかりとした骨格を感じさせる、フレッシュ＆フルーティでバランスの取れた味わいです。厳しい選果と10-12日間にわたる果皮浸漬が行われた後、心地よくしなやかで長い間その特徴的な風味を保ち続けるフルディのワインにするために先進の定温発酵技術が用いられます。このワインは収穫の翌年春に瓶詰めされます。
料理：白身の肉やパスタとの相性が抜群 |
| 地域 | トスカーナ |
ワイナリー | Rocca delle Macie(ロッカ・デッレ・マチエ) |
| 容量 | 750 |
度数 | 12.5 |
年 | 2010 |
| 色 | 赤 |
味 | フルボディ |
品種 | サンジョヴェーゼ85%
メルロー15% |
| 参考上代 | オープン |
詳細 | なし |
http://www.roccadellemacie.com/sito/index.php |
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Occhio a Vento Vermentino（オッキオ・ア・ヴェント） |
 | 収穫後、最新のコンクリートタンクで醸造。約10%のぶどうは樽で醗酵させます。黄色がかった麦わら色、アカシアやエニシダの様なアロマを持った、フルーティで花のような香り、余韻にほのかに苦みを感じる、フレッシュでなめらかな味わい。食前酒としてもお勧めです。
料理：シーフード料理
●「ワインスペクテーター」 86点
●「ヴェロネッリ」 87点 |
| 地域 | トスカーナ |
ワイナリー | Rocca delle Macie(ロッカ・デッレ・マチエ) |
| 容量 | 750 |
度数 | 13.0 |
年 | 2009 |
| 色 | 白 |
味 | 辛口 |
品種 | ヴェルメンティーノ |
| 参考上代 | 2,200 |
詳細 | なし |
http://www.roccadellemacie.com/sito/index.php |
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Rubizzo Bianco（ルビッツオ・ビアンコ） |
 | 黄色がかった麦わら色で、サンザシやアカシアのアロマをもったフルーティで華やかな香りです。フレッシュで滑らかな辛口。このワインを造る際には選び抜いた酵母を使い、最も最新の白ワイン用の温度管理された発酵技術を用います。さらにすべてのアロマを残すために冷却された状態で瓶詰めされます。
料理：魚や野菜を使った料理、食前酒 |
| 地域 | トスカーナ |
ワイナリー | Rocca delle Macie(ロッカ・デッレ・マチエ) |
| 容量 | 750 |
度数 | 12.5 |
年 | 2009 |
| 色 | 白 |
味 | 辛口 |
品種 | ヴェルメンティーノ50%
シャルドネ30%
トレッビアーノ20% |
| 参考上代 | オープン |
詳細 | なし |
http://www.roccadellemacie.com/sito/index.php |
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Vernaccia di San Gimignano （ヴェルナッチャ・ディ・サンジャミニャーノ） |
 | 黄色がかった麦わら色、フルーティではっきりとした香り、なめらかでスッキリした味わい。 しっかりしたボディがあり、余韻にほのかな苦みを感じます。
料理：野菜や魚料理、 白身の肉料理 |
| 地域 | トスカーナ |
ワイナリー | Rocca delle Macie(ロッカ・デッレ・マチエ) |
| 容量 | 750 |
度数 | 13.0 |
年 | 2009 |
| 色 | 白 |
味 | 辛口 |
品種 | ヴェルナッチャ |
| 参考上代 | 2,100 |
詳細 | なし |
http://www.roccadellemacie.com/sito/index.php |
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Orvieto Classico （オルヴィエート・クラシコ） |
 | 輝くような麦わら色、 フルーティかつ優雅な香り、爽やかさを感じさせる、ドライですっきりした味わい。
料理：魚料理や野菜サラダ、白身の肉料理 |
| 地域 | トスカーナ |
ワイナリー | Rocca delle Macie(ロッカ・デッレ・マチエ) |
| 容量 | 750 |
度数 | 12.0 |
年 | 2010 |
| 色 | 白 |
味 | 辛口 |
品種 | トレッビアーノ・トスカーノ50%
ヴェルデッロ20%
グレケット・ドルペッジオ20%
マルヴァージア・トスカーナ10% |
| 参考上代 | 1,700 |
詳細 | なし |
http://www.roccadellemacie.com/sito/index.php |
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Pinot Grigio（ピノ・グリージョ） |
 | 黄色がかった麦わら色。収穫後、果汁は低温で数時間循環させ果皮成分を抽出します。１２日間２０度で醗酵させてから、春に瓶詰を行います。繊細な白い花や、桃、ドライパイナップル、マンゴーなど、フレッシュな果実とアーモンドの香り。程よい苦味と酸味があり、辛口で飲み口の良い、爽やかなワインです。
料理：鶏肉のソテー、ホワイトソース
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| 地域 | トレンティーノ |
ワイナリー | () |
| 容量 | 750 |
度数 | 12.5 |
年 | 2010 |
| 色 | 白 |
味 | フルーティーな辛口 |
品種 | ピノ・グリージョ |
| 参考上代 | 1,500 |
詳細 | なし |
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Chardonnay（シャルドネ） |
 | 淡い黄色がかった麦わら色。収穫後、果汁は低めの温度で２?４時間
循環させ果皮成分を抽出します。その後、１０から１２日間２２度で醗酵させます。
お花や、パイナップルなどのトロピカルフルーツや、りんごなどのフレッシュで爽やかな香り。ミネラルのニュアンスがあり、ドライな味わいでシャープな酸味が印象的。心地よいほろ苦さが残ります。
１０?１２度でお召し上がり下さい。
料理：エビや貝などシーフード料理
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| 地域 | トレンティーノ |
ワイナリー | () |
| 容量 | 750 |
度数 | 12.5 |
年 | 2010 |
| 色 | 白 |
味 | フルーティーな辛口 |
品種 | シャルドネ |
| 参考上代 | 1,500 |
詳細 | なし |
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Muller-Thurgau （ミュラー・トゥルガウ） |
 | 黄色がかった麦わら色。繊細な果実味が溢れる辛口のワインです。収穫後、果汁は低温で数時間循環させ果皮成分を抽出します。１２日間２０度で醗酵させてから、春に瓶詰を行います。１０?１２度以下が適温温度です。ハーブやグレープフルーツ、マスカットのような爽やかな香り。シトラスやミネラルのニュアンスもあり、豊かなできれいな酸味を持ったふくよかな味わいの辛口ワインです。
料理：野菜スープ、卵料理、焼き魚、鶏の胸などの白身のお肉
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| 地域 | トレンティーノ |
ワイナリー | () |
| 容量 | 750 |
度数 | 11.5 |
年 | 2010 |
| 色 | 白 |
味 | フルーティーな辛口 |
品種 | ミュラー・トゥルガウ |
| 参考上代 | 1,500 |
詳細 | なし |
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Franciacorta（フランチャコルタ） |
 | 緑がかった濃い黄色。イースト香がありフレッシュで上品。辛口でフルーティ、柔らかい味わいです。ほのかにアーモンドの余韻を感じます。背の高いフルートグラスで８度から１０度で召し上がると良いでしょう。デザート以外の全てのお肉料理を相性抜群です。 |
| 地域 | ロンバルディア |
ワイナリー | () |
| 容量 | 750 |
度数 | 13.0 |
年 | NV |
| 色 | スパークリング |
味 | 辛口 |
品種 | シャルドネ |
| 参考上代 | 2,800 |
詳細 | なし |
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スペイン |
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Zaco（ザコ） |
 | 21.5ヘクタールのザコ区画で収穫されたぶどうを使用。ザコ区画はボデガから2km離れた場所にあり、肥沃ではないが起伏に富んだ傾斜地で、日光をよく受け、品質の高いぶどうが造られます。2週間のマセレーションを行った後、24℃より低い温度で8か月から12か月熟成させました。明るいチェリー色、ブラックフルーツとバニラ、スパイスの香り、まろやかで新鮮、長い余韻が残ります。
●「ワインスペクテーター（2009）」 90点
●ZARCILLO（サルシージョ）ワインコンクール 2009
金メダル |
| 地域 | リオハ |
ワイナリー | Bodeoas Bilbainas(ボデガス・ビルバイナス) |
| 容量 | 750 |
度数 | 14.0 |
年 | 2008 |
| 色 | 赤 |
味 | フルボディ |
品種 | テンプラニーニョ |
| 参考上代 | オープン |
詳細 | なし |
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Royal Carlton Brut（ロイヤル・カールトン ブリュット） |
 | ぶどうはボデガ・ビルバイナス内の畑ビニャ・パセタ地区で栽培。15-18℃に保たれたステンレスタンク内で熟成されます。醸造は12-15℃に保たれたセラーでの瓶内二次発酵。D.O.カヴァの製造ルールに従っていて熟成期間は14-18カ月。淡い麦色でクリアーで明るく、泡立ちは細やか。ぶどうとボトル内熟成からの果実感があり、口あたりはりんごとトーストを感じます。非常に良いバランスをとって、フレッシュで心地よい酸味。余韻が長く続きます。 |
| 地域 | リオハ |
ワイナリー | Bodeoas Bilbainas(ボデガス・ビルバイナス) |
| 容量 | 750 |
度数 | 12.5 |
年 | NV |
| 色 | スパークリング |
味 | 辛口 |
品種 | ビウラ(マカベオ)50%
マルバシア50% |
| 参考上代 | 1,800 |
詳細 | なし |
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Veranza Tinto（ヴェランザ・ティント） |
 | 農薬を基本的には使用せず、2007年から近代的な管理技術を使って栽培されたぶどうから造られました。アメリカンオークの樽で3ヶ月間の熟成。ガーネット色と深いチェリー色、甘いフルーツの香り、飲みやすく長い後味のワインです。
料理：鶏肉料理、パスタ、ステーキなど
気軽に楽しめる
ハイコストパフォーマンスのデイリーワイン |
| 地域 | ヴァル・デル・シンカ |
ワイナリー | Nuviana(ヌヴィアナ) |
| 容量 | 750 |
度数 | 13.5 |
年 | 2009 |
| 色 | 赤 |
味 | フルボディ |
品種 | シラー40%
テンプラニーリョ30％
カベルネ・ソーヴィニヨン30% |
| 参考上代 | 1,100 |
詳細 | なし |
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Veranza Blanco（ヴェランザ・ブランコ） |
 | シャルドネのみをステンレスタンクで発酵。緑がかったレモン色、もも、パッションフルーツ、メロンの香り、ミドルボディでバランスが取れた長い余韻。すっきりして大変飲みやすいワインです。
料理：魚介鍋、おでん、すし、焼き魚、ピラフなど
気軽に楽しめる
ハイコストパフォーマンスのデイリーワイン |
| 地域 | ヴァル・デル・シンカ |
ワイナリー | Nuviana(ヌヴィアナ) |
| 容量 | 750 |
度数 | 13.5 |
年 | 2010 |
| 色 | 白 |
味 | 辛口 |
品種 | シャルドネ |
| 参考上代 | 1,100 |
詳細 | なし |
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Lion Creek Cabernet Sauvignon（ライオン・クリーク カベルネ・ソーヴィニヨン） |
 | 樹齢：１６?２０年
房のままステンレスタンクで２５℃で発酵。ミディアムトーストのフレンチオークの樽（７０％が２年物、他は３?４年物）にて１２か月熟成。
甘いチェリーやブラックベリーに白コショウの様な香りも。
タンニンは柔らかく、バランスのとれた好ましい余韻が長く続きます。
料理：グリルしたお肉料理、キャセルロール（蒸し焼きなべ）、チーズ
|
| 地域 | ウェリントン |
ワイナリー | () |
| 容量 | 750 |
度数 | 14.5 |
年 | 2010 |
| 色 | 赤 |
味 | フルボディ |
品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン |
| 参考上代 | 980 |
詳細 | なし |
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Lion Creek Sauvignon Blanc Chenin Blanc（ライオン・クリーク ソーヴィニヨン・ブラン シュナン・ブラン） |
 | 樹齢：８?３８年
自社畑のシュナン・ブランに、コースタル地域からのソーヴィニヨン・ブランをブレンドしたアロマティックワイン。
１２度のステンレスタンクで１４日?１５日間醗酵させます。パプリカのようなフレッシュでトロピカルな香りがあり、バランスが良いです。。
料理：季節の野菜を合わせたチキン、お魚料理
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| 地域 | ウェリントン |
ワイナリー | () |
| 容量 | 750 |
度数 | 12.5 |
年 | 2011 |
| 色 | 白 |
味 | フルーティーな辛口 |
品種 | ソーヴィニヨン・ブラン |
| 参考上代 | 980 |
詳細 | なし |
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