"ビスケロ"

"Bischero"

【数量限定】 トスカーナの方言で「やんちゃ坊主」という名前を冠した、サンジョヴェーゼの生き生きとしたキャラクターが楽しめるワイン

生産者名(英) Santa Lucia
生産者名(カナ) サンタ・ルチア
商品名(英) "Bischero"
商品名(カナ) "ビスケロ"

商品詳細

商品コード 2001599
ヴィンテージ 2013
希望小売価格(税別) 1800円
JANコード
容量/入数 750ml/12本
生産国 イタリア
産地 エミリア・ロマーニャ州
カテゴリー DOCサンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ・スペリオーレ
品種 サンジョヴェーゼ95%|シラー5%
味・ボディ ミディアムボディ
アルコール度数 13.50%
相性の良い料理 パスタ、ロースト又はグリルした肉、ジビエ類、熟成したチーズ
オーガニック認証
畑・栽培方法 自社畑「ガルガーノ」は標高250mにある南東向きの斜面、粘土質土壌の畑です。
醸造・熟成方法 ぶどうは10月上旬に10日間に渡り手摘収穫。収穫の際と、セラーでプレスの前と、2度にわたって選果を行い、本当に状態の良いぶどうのみをプレスします。果汁は温度管理されたステンレスタンクで発酵後、そのままタンクで熟成。さらに瓶内でも熟成させます。
雑誌評価
ポイント
受賞歴
テイスティングコメント ラズベリーやスグリのような赤い果実のフレッシュでチャーミングな香りが広がり、独特なバルサム油のような香りが複雑さを加えています。口当たりは軽やかで瑞々しく、ほのかにスパイシーな印象があります。エレガントで透明感があるワインです。

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