ランゲ・ナシェッタ

Langhe Naschetta

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わずか数軒のみが栽培しているという超希少品種「ナシェッタ」から造るフレッシュでフルーティな白ワイン。

生産者名(英) Ellena Giuseppe
生産者名(カナ) エレーナ・ジュゼッペ
商品名(英) Langhe Naschetta
商品名(カナ) ランゲ・ナシェッタ

商品詳細

商品コード 2001678
ヴィンテージ 2014
希望小売価格(税別) 2300円
JANコード
容量/入数 750ml/6本
生産国 イタリア
産地 ピエモンテ州
カテゴリー DOCランゲ・ナシェッタ
品種 ナシェッタ100%
味・ボディ 辛口
アルコール度数 13%
相性の良い料理 白身の魚やマスなどの川魚、また貝類を使った料理やチキンなど白身肉の料理、またフレッシュなチーズとも良い相性です。
オーガニック認証
畑・栽培方法 畑は標高260mの西向き斜面、粘土と石灰質の混成土壌。ぶどうの樹齢は7~8年、9月上旬に手摘み収穫。
醸造・熟成方法 ナシェッタ はラ・モッラのみで栽培される珍しい土着品種です。 プレス後果皮と共に80 ~100時間低温で静置し、その後ステンレタンクで10日間かけて温度を14~16 ℃に保ちながら発酵させ、その後オリ と共に6~9 ヶ月間タンクで熟成させます。さらに濾過せず瓶詰めし、6ヶ月間瓶内で熟成させます。
雑誌評価
ポイント
受賞歴
テイスティングコメント 桃やグレープフルーツ、かんきつ類などの華やかなアロマが広がり、酸味豊かなフレッシュな味わい。 余韻 にはミネラルのニュアンスが感じられます。

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