IGT ヴェネト・ガルガーネガ

IGT Veneto Garganega

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ガルガーネガ100%、並のソアーヴェを凌ぐクオリティのIGT

生産者名(英) I Stefanini
生産者名(カナ) イ・ステファニーニ
商品名(英) IGT Veneto Garganega
商品名(カナ) IGT ヴェネト・ガルガーネガ

商品詳細

商品コード 2001818
ヴィンテージ 2016
希望小売価格(税別) 1500円
JANコード 8034013840003
容量/入数 750ml/6本
生産国 イタリア
産地 ヴェネト州
カテゴリー IGTヴェネト
品種 ガルガーネガ100%
味・ボディ 辛口
アルコール度数 12.50%
相性の良い料理 魚介類を使ったパスタやサラダ、和食では天ぷらや寿司など、またフレッシュなチーズなどとも良い相性を見せます。
オーガニック認証
畑・栽培方法 畑は標高90mの一帯に広がり、石灰質主体で水はけの良い土壌に植えられた樹齢10年前後の若いぶどうが用いられます。収穫は9月に行なわれます。
醸造・熟成方法 フレッシュなぶどうのアロマを生かす為ステンレスタンクで温度を15.5度に保ちながら1週間程かけて発酵させ、しばらく静置した後瓶詰めします。
雑誌評価
ポイント
受賞歴
テイスティングコメント やや緑がかった若々しい色合い、レモンやアカシアの花を思わせるアロマがあります。口当たりはフレッシュで、ミネラルのニュアンスと共にりんごなど白い果実を思わせる風味が凝縮した厚みのある味わいが広がります。余韻にはほのかに塩味を感じます。

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