レティウム・ヴィーノ・フリッツァンテ

Rethium Vino Frizzante

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生産者名(英) Castel Noarna
生産者名(カナ) カステル・ノアルナ
商品名(英) Rethium Vino Frizzante
商品名(カナ) レティウム・ヴィーノ・フリッツァンテ

商品詳細

商品コード 2002139
ヴィンテージ 2016
希望小売価格(税別) 3300円
JANコード 4955287915164
容量/入数 750ml/6本
生産国 イタリア
産地 トレンティーノ・アルト・アディジェ州
カテゴリー IGTヴィニェッティ・デッレ・ドロミティ
品種 ノジオラ|シャルドネ|ソーヴィニヨンブラン
白泡
味・ボディ 辛口
アルコール度数 12%
相性の良い料理 様々な前菜類やタパス
オーガニック認証 CCPB(イタリア)
畑・栽培方法 標高320mの東~南東向き斜面に広がる、石灰質主体のミネラルを豊富に含む土壌を持つ畑
醸造・熟成方法 ぶどうは収穫後ソフトにプレス、ステンレスタンクで天然酵母により自然発酵。マロラクティック発酵終了後ステンレスタンクと一部大樽で翌年の収穫時まで貯蔵。翌年のぶどうで造ったワインを約10%加え、ショ糖を加えて瓶詰めし二次発酵。
雑誌評価
ポイント
受賞歴
テイスティングコメント 新鮮なりんごや麦わら、ナッツ、蜂蜜などのニュアンスが感じられる香り、味わいはドライでクリーミーな泡立ちと共にレモンや桃、ナッツなどのフレーバーが広がります。 ミネラル特有のほろ苦さが余韻を心地よく引き締めます。

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