フェデリエ・ビアンコ・モスカート

Fedelie Moscato Ancestrale

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生産者名(英) Cantina Marilina
生産者名(カナ) カンティーナ・マリリーナ
商品名(英) Fedelie Moscato Ancestrale
商品名(カナ) フェデリエ・ビアンコ・モスカート

商品詳細

商品コード 2002229
ヴィンテージ NV
希望小売価格(税別) 2500円
JANコード 4955287916321
容量/入数 750ml/12本
生産国 イタリア
産地 シチリア州
カテゴリー IGPテッレ・シチリアーレ
品種 モスカート100%
味・ボディ 辛口
アルコール度数 14%
相性の良い料理 イカや小エビのフリット、夏野菜のサラダ
オーガニック認証 IT BIO(イタリア)
畑・栽培方法 シチリア南東部、サン・ロレンツォ地区にある石灰質土壌の畑。
醸造・熟成方法 ぶどうをプレス後1晩スキンコンタクトし、セメントタンクで天然酵母により発酵。発酵途中で瓶詰めし残りの発酵を行います。発酵終了後そのまま6か月静置します。
雑誌評価
ポイント
受賞歴
テイスティングコメント フルーティなモスカートの香りに焼いたパンのニュアンスも感じられ、おだやかな酸味とフレッシュな果実の風味が広がります。酵母のほろ苦さが余韻を引き締めます。

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