ボルゴ・ディ・ノーラ・ロッソ

Borgo di Nola Rosso

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生産者名(英) Ca dei Quattro Archi
生産者名(カナ) カ・デイ・クアトロ・アルキ
商品名(英) Borgo di Nola Rosso
商品名(カナ) ボルゴ・ディ・ノーラ・ロッソ

商品詳細

商品コード 2002237
ヴィンテージ 2016
希望小売価格(税別) 2600円
JANコード 4955287916154
容量/入数 750ml/6本
生産国 イタリア
産地 エミリア・ロマーニャ州
カテゴリー ルビコーネIGT
品種 サンジョヴェーゼ85%|メルロー、カベルネソーヴィニヨン合わせて15%
味・ボディ ミディアムボディ
アルコール度数 14%
相性の良い料理 赤身肉やジビエのグリル、熟成したチーズ
オーガニック認証 CCPB(イタリア)
畑・栽培方法 標高130~150m、石灰質を主体に粘土質が混じる混成土壌
醸造・熟成方法 ぶどうはプレス後ステンレスタンクで天然酵母にて温度コントロール無しで発酵。マセラシオンはその前後を含め25~30日間。熟成はタンクでバトナージュを行いながら6か月。
雑誌評価
ポイント
受賞歴
テイスティングコメント 黒コショウや様々なスパイスと熟した果実を思わせる香りが広がり、やわらかなタンニンと共に酸味と果実味のバランスが取れた味わいが余韻へと続きます。

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