サシール

SASYR

生産者名(英) Rocca delle Macie
生産者名(カナ) ロッカ・デッレ・マチエ
商品名(英) SASYR
商品名(カナ) サシール

商品詳細

商品コード 2002598
ヴィンテージ 2016
希望小売価格(税別) 2400円
JANコード 8002305003320
容量/入数 750ml/6本
生産国 イタリア
産地 トスカーナ州
カテゴリー IGTトスカーナ
品種 サンジョヴェーゼ60%|シラー40%
味・ボディ フルボディ
アルコール度数 13.50%
相性の良い料理 ラグーソースのパスタ、ラザニア、赤身肉のグリル
オーガニック認証
畑・栽培方法 ティレニア海を望むマレンマにある自社畑のサンジョヴェーゼとシラーというブレンドが生み出す豊かな果実味と絶妙なバランス。肉料理のみならず魚や野菜など様々な料理の風味を引き立ててくれます。ぶどうは完熟した段階で厳しく選果、手摘収穫。
醸造・熟成方法 発酵は別々に温度管理されたステンレスタンクで行い、サンジョヴェーゼの15%はフレンチオークの小樽で6ヶ月間熟成、その後ブレンドし瓶詰。
雑誌評価
ポイント
受賞歴
テイスティングコメント 熟したチェリー、ブラックベリー、ラズベリーを思わせる強いアロマ。口当りはジューシーで柔らかく、程よいコクがあり、滑らかな喉ごし、フィニッシュは豊かな香りが長く続きます。

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