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チエロ・エ・テッラ
Ciero e Terra

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100年以上の歴史を誇るヴェネト最大のワイナリー

ヴェネト有数の銘醸地、コッリ・ベリチに100年以上拠を構え、現在ではこの地域の中心的存在であるばかりでなく、イタリア有数のワインメーカーとなっています。彼らの発展を支えているのは、品質に対するあくなきこだわりです。生産量の増加に伴う品質の低下を防ぐべく、畑における収穫までのすべてのプロセスの徹底した管理や、収量の抑制、また醸造過程でも最適な発酵温度を保つための制御プログラムなどを積極的に導入しています。一部オーガニック農法への転換も積極的に進めています。

彼らのエントリー・レベルのワインである「テッレ・アレグレ」にも彼らの姿勢は生かされており、果実の風味を引き出した絶妙な味わいは、デイリーワインとしてどなたにも喜んで頂けるものです。