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ピエトラモーレ
PIETRAMORE

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チウ・チウのオーナーが手掛ける注目のブランド

マルケ州のオーガニックワイナリー「チウ・チウ」のオーナーで、醸造担当でもあるマッシミアーノ・バルトロメイ氏がアブルッツォ州の東に位置するキエーティでビオディナミを2014年から実践する新たなワイナリー。
約70ヘクタールの畑でビオディナミに取り組み、demeterの認証を取得するなど、テロワールを尊重した自然なブドウ造りが行われています。
白ブドウは石灰質主体の土壌の畑、黒ブドウは粘土質土壌の畑で育てられ、健康的なブドウ本来の力強さ、個性を引き出した、印象的な味わいのワインを生み出しています。